{"id":34401,"date":"2019-06-01T00:27:05","date_gmt":"2019-06-01T03:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2019\/06\/01\/nos-ultimos-7-anos-triplicou-o-numero-de-agricultores-organicos\/"},"modified":"2019-06-01T00:27:05","modified_gmt":"2019-06-01T03:27:05","slug":"nos-ultimos-7-anos-triplicou-o-numero-de-agricultores-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2019\/06\/01\/nos-ultimos-7-anos-triplicou-o-numero-de-agricultores-organicos\/","title":{"rendered":"Em 7 anos, Brasil triplica o n\u00famero de agricultores org\u00e2nicos registrados"},"content":{"rendered":"
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Quase 18 mil produtores est\u00e3o cadastrados no Mapa, mas o IBGE identificou 90 mil agricultores que se autodeclaram como org\u00e2nicos. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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O c\u00e1lculo \u00e9 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) que contabilizou crescimento de 300% no n\u00famero de unidades de produ\u00e7\u00e3o entre 2010 e 2018. Atualmente, 22 mil est\u00e3o regularizadas<\/strong>.<\/span><\/p>\n

O interesse por alimentos saud\u00e1veis e sem contaminantes tem impulsionado o crescimento do consumo de produtos org\u00e2nicos no Brasil e no mundo. Em menos de uma d\u00e9cada, o n\u00famero de produtores org\u00e2nicos registrados no Brasil triplicou, segundo levantamento do Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n

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Fonte: Mapa\/2019<\/figcaption><\/figure>\n

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Em 2012, havia no pa\u00eds quase 5,9 mil produtores registrados e\u00a0 em mar\u00e7o de 2019, o \u00f3rg\u00e3o j\u00e1 registrou mais de 17,7 mil, crescimento de 200%. No per\u00edodo tamb\u00e9m cresceu o n\u00famero de unidades de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no Brasil, saindo de 5,4 mil unidades registradas, em 2010, para mais de 22 mil no ano passado, varia\u00e7\u00e3o de mais de 300%.<\/p>\n

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Fonte: Mapa\/2019<\/figcaption><\/figure>\n

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\u201cA tend\u00eancia \u00e9 de crescimento permanente\u201d, afirmou Virg\u00ednia Mendes Lira, que chefia a Coordena\u00e7\u00e3o de Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica, setor do Mapa respons\u00e1vel pelo Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos e pela execu\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es relacionadas ao setor.<\/p>\n

Apesar do crescimento exponencial dos registros no cadastro, o universo de produtores org\u00e2nicos no Brasil pode ser muito maior.<\/p>\n

Antes do decreto que regulamenta o setor entrar em vigor, em 2007, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) identificou 90 mil produtores que se autodeclararam como org\u00e2nicos.<\/p>\n

\u201cHouve uma ruptura quando o sistema entra em vigor e os produtores tem que se cadastrar. Nem todos estavam preparados para atender a todos os requisitos que as normas exigem. Ent\u00e3o, a gente teve uma alimenta\u00e7\u00e3o do cadastro nacional \u00e0 medida que eles foram se sentindo seguros para entrarem no sistema e estarem regulares para comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos\u201d, explica Virg\u00ednia.<\/p>\n

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Mercado em Bras\u00edlia pioneiro na comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos.
Foto: Guilherme Martimon\/Mapa<\/figcaption><\/figure>\n

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O d\u00e9ficit de registros resulta em baixa oferta no mercado e, consequentemente, pre\u00e7os mais elevados, uma das principais queixas dos consumidores<\/a> interessados nos org\u00e2nicos.<\/p>\n

Em pesquisa feita h\u00e1 quatro anos pelo Data Popular sobre as principais demandas dos brasileiros ao Minist\u00e9rio da Agricultura, os consumidores relatam que enfrentam dificuldades para encontrar org\u00e2nicos e ter acesso aos alimentos a um pre\u00e7o mais em baixo.<\/p>\n

Segundo a coordena\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica do Mapa, o governo tem buscado meios de dar suporte aos produtores para que eles consigam se regularizar, ampliar a oferta e, assim, reduzir o pre\u00e7o dos produtos.<\/p>\n

\u201cExiste um potencial de alcance. A ideia de estarmos desenvolvendo pol\u00edticas de fomento para o desenvolvimento da agricultura org\u00e2nica, \u00e9 justamente para trazer o produto org\u00e2nico para mais perto do consumidor, para que o produto seja o mais socializado poss\u00edvel e n\u00e3o alcance s\u00f3 um nicho de mercado daqueles consumidores que podem pagar mais caro\u201d, comenta.<\/p>\n

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Consumidores enfrentam dificuldades para encontrar alimentos org\u00e2nicos a um pre\u00e7o mais baixo<\/span><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

A coordenadora ressaltou ainda que o Brasil se destaca no mundo como produtor e como mercado consumidor de org\u00e2nicos. A expectativa \u00e9 que o setor consiga retomar a\u00e7\u00f5es de fomento \u00e0 produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica que perderam o f\u00f4lego nos \u00faltimos anos por falta de recursos.<\/p>\n

\u201c\u00c9 uma a\u00e7\u00e3o importante para a sociedade. E a gente percebe tamb\u00e9m que h\u00e1 uma rea\u00e7\u00e3o do mercado. Tem empresas de renome que est\u00e3o buscando investir nisso\u201d.<\/p>\n

Entre as a\u00e7\u00f5es do poder p\u00fablico que tem impulsionado a produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos no Brasil est\u00e1 Pol\u00edtica Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, que privilegia o alimento produzido pela agricultura familiar do munic\u00edpio. A Pol\u00edtica prev\u00ea que o agente p\u00fablico priorize a contrata\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos para a merenda escolar.<\/p>\n

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Selo org\u00e2nico<\/strong><\/span><\/p>\n

Na pesquisa do Data Popular os consumidores tamb\u00e9m destacaram que querem mais informa\u00e7\u00f5es sobre a proced\u00eancia dos produtos e garantias de que sejam realmente org\u00e2nicos. E defendem que deveria ter mais a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o aos org\u00e2nicos.<\/p>\n

De acordo com a legisla\u00e7\u00e3o brasileira, o produto org\u00e2nico fresco ou industrializado \u00e9 obtido em sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria ou de processo extrativista sustent\u00e1vel e n\u00e3o prejudicial ao ecossistema local.<\/p>\n

Os insumos usados para controle de pragas que atacam o plantio de org\u00e2nicos devem ser fitossanit\u00e1rios com uso aprovado para agricultura org\u00e2nica e com baixa toxicidade.<\/p>\n

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J\u00e1 existem no mercado diversos tipos de produtos com selo org\u00e2nico, desde cereais at\u00e9 bebidas. Foto: Guilherme Martimon\/Mapa<\/figcaption><\/figure>\n

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A comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos org\u00e2nicos em supermercados, lojas, restaurantes, hot\u00e9is, ind\u00fastrias e outros locais depende de certifica\u00e7\u00e3o junto aos Organismos da Avalia\u00e7\u00e3o da Conformidade Org\u00e2nica (OAC) credenciados no Mapa.<\/p>\n

At\u00e9 o momento tem 36 OAC credenciados, sendo 25 Sistemas Participativos de Garantia da Qualidade Org\u00e2nica (SPG) e onze certificadoras por auditoria. A rela\u00e7\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel no\u00a0site do Mapa<\/a>.<\/p>\n

Os produtos org\u00e2nicos nacionais ou estrangeiros devem apresentar o selo federal do SisOrg nos r\u00f3tulos. E os restaurantes e lanchonetes que servem pratos ou ingredientes org\u00e2nicos devem colocar \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos consumidores a lista dos produtos utilizados e seus fornecedores.<\/p>\n

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Para ser comercializado, produto org\u00e2nico deve ser habilitado por certificadoras registradas no Minist\u00e9rio da Agricultura. Foto: Guilherme Martimon\/Mapa<\/figcaption><\/figure>\n

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Os agricultores familiares que fazem parte de organiza\u00e7\u00f5es de controle social cadastradas no Minist\u00e9rio ou que vendem exclusivamente de forma direta aos consumidores s\u00e3o dispensados da certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Neste caso, os produtores n\u00e3o podem vender para terceiros, somente em feiras ou para servi\u00e7os do governo (merenda e Conab), e devem portar uma declara\u00e7\u00e3o de cadastro junto ao Mapa para comprovar que faz parte de um grupo que se responsabiliza pela produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O Minist\u00e9rio da Agricultura, em parceria com outros minist\u00e9rios, est\u00e1 preparando uma s\u00e9rie de atividades de fomento \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de org\u00e2nicos. Na \u00faltima semana de maio, ser\u00e1 realizada a 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Semana Nacional dos Org\u00e2nicos, com o tema \u201cQualidade e Sa\u00fade: do Plantio ao Prato\u201d.<\/p>\n

Fonte: Mapa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  O c\u00e1lculo \u00e9 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) que contabilizou crescimento de 300% no n\u00famero de unidades de produ\u00e7\u00e3o entre 2010 e 2018. Atualmente, 22 mil est\u00e3o regularizadas. O interesse por alimentos saud\u00e1veis e sem contaminantes tem impulsionado o crescimento do consumo de produtos org\u00e2nicos no Brasil e no mundo. Em…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[181,193],"tags":[],"class_list":["post-34401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-organica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34401\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}