{"id":34708,"date":"2016-03-09T10:45:36","date_gmt":"2016-03-09T13:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2016\/03\/09\/embrapa-lanca-publicacao-sobre-rotulagem-de-alimentos\/"},"modified":"2016-03-09T10:45:36","modified_gmt":"2016-03-09T13:45:36","slug":"embrapa-lanca-publicacao-sobre-rotulagem-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2016\/03\/09\/embrapa-lanca-publicacao-sobre-rotulagem-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Embrapa lan\u00e7a publica\u00e7\u00e3o sobre rotulagem de alimentos"},"content":{"rendered":"

\"manual-embrapa-rotulagem-2\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Quais s\u00e3o as informa\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias e facultativas a serem apresentadas nos r\u00f3tulos de alimentos? <\/strong><\/p>\n

Para esclarecer essas d\u00favidas a Embrapa <\/a>acaba de lan\u00e7ar o Manual de Rotulagem de Alimentos.\u00a0A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 uma ferramenta fundamental a t\u00e9cnicos e agroind\u00fastrias familiares.<\/p>\n

“As leis e regulamentos t\u00e9cnicos sobre rotulagem de alimentos s\u00e3o, de certa forma, de dif\u00edcil leitura e interpreta\u00e7\u00e3o”, informa o autor Roberto Machado, da Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos (RJ).<\/p>\n

Segundo o especialista, a ideia foi reunir e fazer uma adequa\u00e7\u00e3o da linguagem da legisla\u00e7\u00e3o brasileira sobre o assunto”, informa o autor Roberto Machado, da Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos (RJ).<\/p>\n

O Manual de Rotulagem de Alimentos orienta sobre as\u00a0informa\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias e complementares a serem apresentadas nos r\u00f3tulos, por\u00e7\u00f5es de alimentos para fins de rotulagem nutricional e elabora\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos de alimentos e bebidas.<\/p>\n

Abrange tamb\u00e9m as regras vigentes para a rotulagem de produtos org\u00e2nicos \u00e0 venda no mercado interno ou comercializados diretamente aos consumidores em feiras livres.<\/p>\n

Rotulagem \u00e9 obrigat\u00f3ria para assegurar sa\u00fade do consumidor<\/strong><\/p>\n

A rotulagem dos alimentos \u00e9 obrigat\u00f3ria e est\u00e1 regulamentada por leis e regulamentos t\u00e9cnicos de \u00f3rg\u00e3os como o Minist\u00e9rio da Agricultura, Anvisa e Inmetro.<\/p>\n

Segundo a legisla\u00e7\u00e3o brasileira, r\u00f3tulo \u00e9 toda inscri\u00e7\u00e3o apresentada na embalagem de um alimento, de forma visual ou textual, aplicando-se a todo alimento embalado na aus\u00eancia do cliente, destinado ao com\u00e9rcio nacional ou internacional.<\/p>\n

“A principal premissa da rotulagem de alimentos \u00e9 assegurar a sa\u00fade do consumidor”, aponta Roberto Machado, analista da \u00e1rea de transfer\u00eancia de tecnologia da Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos.<\/p>\n

Portanto, \u00e9 direito do consumidor receber informa\u00e7\u00f5es corretas, claras e precisas sobre o produto, escritas em l\u00edngua portuguesa, apresentando suas caracter\u00edsticas, quantidade, composi\u00e7\u00e3o, garantia, prazo de validade e origem, al\u00e9m dos riscos que possa representar \u00e0 sa\u00fade. Vale a leitura!<\/p>\n

A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 um dos resultados do projeto Caravana Tecnol\u00f3gica para a Agricultura Familiar, cofinanciado pelo Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio. Est\u00e1 dispon\u00edvel para download no Portal da Embrapa, para acess\u00e1-la clique\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

Fonte: Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos\/Aline Bastos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Quais s\u00e3o as informa\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias e facultativas a serem apresentadas nos r\u00f3tulos de alimentos? Para esclarecer essas d\u00favidas a Embrapa acaba de lan\u00e7ar o Manual de Rotulagem de Alimentos.\u00a0A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 uma ferramenta fundamental a t\u00e9cnicos e agroind\u00fastrias familiares. “As leis e regulamentos t\u00e9cnicos sobre rotulagem de alimentos s\u00e3o, de certa forma, de dif\u00edcil…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[186,212],"tags":[],"class_list":["post-34708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda","category-dropes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34708\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}