{"id":34760,"date":"2015-09-13T23:23:40","date_gmt":"2015-09-14T02:23:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2015\/09\/13\/um-terco-dos-alimentos-consumidos-pelos-brasileiros-esta-contaminado-por-agrotoxicos-2\/"},"modified":"2015-09-13T23:23:40","modified_gmt":"2015-09-14T02:23:40","slug":"um-terco-dos-alimentos-consumidos-pelos-brasileiros-esta-contaminado-por-agrotoxicos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/2015\/09\/13\/um-terco-dos-alimentos-consumidos-pelos-brasileiros-esta-contaminado-por-agrotoxicos-2\/","title":{"rendered":"Um ter\u00e7o dos alimentos consumidos pelos brasileiros est\u00e1 contaminado por agrot\u00f3xicos"},"content":{"rendered":"

\"agrotox\"<\/a><\/p>\n

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Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking de consumo de agrot\u00f3xicos no mundo. \u00a0Com o objetivo de difundir dados e informa\u00e7\u00f5es sobre este inquietante cen\u00e1rio de inseguran\u00e7a alimentar e o impacto nocivo na sa\u00fade dos brasileiros,\u00a0Di\u00e1rio Verde<\/a><\/span><\/strong>\u00a0publica alguns trechos da prmeira edi\u00e7\u00e3o do Dossi\u00ea Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva (Abrasco) pela sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica.<\/p>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode conferir a atualiza\u00e7\u00e3o \u00a0das informa\u00e7\u00f5es do Dossi\u00ea Abrasco 2015 \u00a0<\/a>lan\u00e7ado em abril deste ano.<\/p>\n

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\"Dados<\/a>
Dados do dossi\u00ea Abrasco 2015<\/figcaption><\/figure>\n

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Um ter\u00e7o dos alimentos consumidos cotidianamente pelos brasileiros est\u00e1 contaminado pelos agrot\u00f3xicos, segundo alerta feito pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva (Abrasco), em dossi\u00ea lan\u00e7ado h\u00e1 tr\u00eas anos, durante o primeiro congresso mundial de nutri\u00e7\u00e3o \u2013 World Nutrition Rio, Rio de Janeiro.<\/p>\n

Especialistas e pesquisadores da\u00a0Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva \u2013 ABRASCO que participaram do WN Rio2012 divulgaram o documento que expressa a preocupa\u00e7\u00e3o de pesquisadores, professores e profissionais com a escalada crescente do uso de agrot\u00f3xicos no pa\u00eds e a contamina\u00e7\u00e3o do ambiente e das pessoas dela resultante, com severos impactos sobre a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n

O estudo,\u00a0que integra um extenso dossi\u00ea, destaca que, enquanto nos \u00faltimos dez anos o mercado mundial de agrot\u00f3xicos cresceu 93%, enquanto o brasileiro saltou 190%.Em 2008, o Brasil ultrapassou os Estados Unidos e assumiu o posto lideran\u00e7a, representando uma fatia de quase 20% do consumo mundial de agrot\u00f3xicos e movimentando, s\u00f3 em 2010, cerca de US$ 7,3 bilh\u00f5es \u2013 mais que os EUA e a Europa.<\/p>\n

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\"Nova<\/a>
Nova edi\u00e7\u00e3o do documento que foi lan\u00e7ada em abril de 2015.
Clique na imagem para acessar o dossi\u00ea.
Foto: Abrasco<\/figcaption><\/figure>\n

O teor do primeiro documento da ABRASCO (2012)<\/strong><\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o de alimentos e o uso massivo de agrot\u00f3xicos no Brasil<\/strong><\/p>\n

Este Dossi\u00ea \u00e9 um alerta da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva \u2013 ABRASCO \u00e0 sociedade e ao Estado brasileiro. Registra e difunde a preocupa\u00e7\u00e3o de pesquisadores, professores e profissionais com a escalada ascendente de uso de agrot\u00f3xicos no pa\u00eds e a contamina\u00e7\u00e3o do ambiente e das pessoas dela resultante, com severos impactos sobre a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n

Expressa, assim, o compromisso da ABRASCO com a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o, no contexto de reprimariza\u00e7\u00e3o da economia, da expans\u00e3o das fronteiras agr\u00edcolas para a exporta\u00e7\u00e3o de commodities, da afirma\u00e7\u00e3o do modelo da moderniza\u00e7\u00e3o agr\u00edcola conservadora e da monocultura qu\u00edmico-dependente.<\/p>\n

Soja, cana-de-a\u00e7\u00facar, algod\u00e3o e eucalipto s\u00e3o exemplos de cultivos que v\u00eam ocupando cada vez mais terras agricult\u00e1veis, para alimentar o ciclo dos agrocombust\u00edveis, da celulose ou do ferro-a\u00e7o, e n\u00e3o as pessoas, ao tempo em que avan\u00e7am sobre biomas como o cerrado e Amaz\u00f4nia, impondo limites ao modo de vida e \u00e0 produ\u00e7\u00e3o camponesa de alimentos, e consomem cerca de metade dos mais de um bilh\u00e3o de litros de agrot\u00f3xicos anualmente despejados em nossa Terra.<\/p>\n

A identifica\u00e7\u00e3o de numerosos estudos que comprovam os graves e diversificados danos \u00e0 sa\u00fade provocados por estes biocidas impulsiona esta iniciativa. Constatar a amplitude da popula\u00e7\u00e3o \u00e0 qual o risco \u00e9 imposto sublinha a sua relev\u00e2ncia: trabalhadores das f\u00e1bricas de agrot\u00f3xicos, da agricultura, da sa\u00fade p\u00fablica e outros setores; popula\u00e7\u00e3o do entorno das f\u00e1bricas e das \u00e1reas agr\u00edcolas; al\u00e9m dos consumidores de alimentos contaminados \u2013 toda a popula\u00e7\u00e3o, como evidenciam os dados oficiais.<\/p>\n

A iniciativa do Dossi\u00ea nasce dos di\u00e1logos da ABRASCO com os desafios contempor\u00e2neos, amadurecido em pesquisas, congressos, semin\u00e1rios e nos grupos de trabalho, especialmente de Sa\u00fade & Ambiente, Nutri\u00e7\u00e3o, Sa\u00fade do Trabalhador e Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade. \u00a0Alimenta-se no intuito de contribuir para o efetivo exerc\u00edcio do direito \u00e0 sa\u00fade e para as pol\u00edticas p\u00fablicas respons\u00e1veis por esta garantia.<\/p>\n

Ao tempo em que nos instigou a um inovador trabalho interdisciplinar em busca de compreender as diversas e complexas facetas da quest\u00e3o dos agrot\u00f3xicos, a elabora\u00e7\u00e3o do Dossi\u00ea nos colocou diante da enormidade do problema e da tarefa de abord\u00e1-lo adequadamente. Reconhecendo nossos limites, assumimos abrir m\u00e3o de preparar um documento exaustivo e completo, para n\u00e3o postergar a urgente tarefa de trazer a p\u00fablico o problema.<\/p>\n

A expectativa \u00e9 mobilizar positivamente os diferentes atores sociais para a quest\u00e3o, prosseguindo na tarefa de descrev\u00ea-la de forma cada vez mais completa, caracterizar sua determina\u00e7\u00e3o estrutural, identificar as lacunas de conhecimento e, muito especialmente, as lacunas de a\u00e7\u00e3o voltada para a promo\u00e7\u00e3o e a prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o e do planeta.<\/p>\n

Presidencia da ABRASCO \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva<\/p>\n

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\"Foto:<\/a>
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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A grande mensagem do dossi\u00ea\u00a0 \u00e9 que o Brasil conquistou o patamar de maior consumidor de agrot\u00f3xicos do mundo<\/h3>\n<\/blockquote>\n

H\u00e1 tr\u00eas anos o Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking de consumo de agrot\u00f3xicos no mundo. Um ter\u00e7o dos alimentos consumidos cotidianamente pelos brasileiros est\u00e1 contaminado pelos agrot\u00f3xicos, segundo alerta feito pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva (Abrasco), em dossi\u00ea lan\u00e7ado durante o primeiro congresso mundial de nutri\u00e7\u00e3o em 2012 \u00a0no Rio de Janeiro.<\/p>\n

O documento destaca que, enquanto nos \u00faltimos dez anos o mercado mundial de agrot\u00f3xicos cresceu 93%, o brasileiro aumentou 190%. Em 2008, o Brasil ultrapassou os Estados Unidos e assumiu o posto lideran\u00e7a, representando uma fatia de quase 20% do consumo mundial de agrot\u00f3xicos e movimentando, s\u00f3 em 2010, cerca de US$ 7,3 bilh\u00f5es – mais que os EUA e a Europa.<\/p>\n

A primeira parte do dossi\u00ea da Abrasco\u00a0 faz um alerta sobre os impactos dos agrot\u00f3xicos na sa\u00fade e na seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

Segundo um dos coordenadores do estudo, Fernando Carneiro, chefe do departamento de Sa\u00fade Coletiva da UnB (Universidade de Bras\u00edlia), \u201co dossi\u00ea \u00e9 uma s\u00edntese de evid\u00eancias cient\u00edficas e recomenda\u00e7\u00f5es pol\u00edticas\u201d.<\/p>\n

\u201cA grande mensagem do dossi\u00ea\u00a0 \u00e9 que o Brasil conquistou o patamar de maior consumidor de agrot\u00f3xicos do mundo. Queremos vincular a ci\u00eancia \u00e0 tomada de decis\u00e3o pol\u00edtica\u201d, disse Carneiro ao UOL.<\/p>\n

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Soja \u00e9 o que mais demanda agrot\u00f3xico<\/strong><\/p>\n

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\"Foto:<\/a>
Soja foi uma das culturas que aumentou o consumo de agrot\u00f3xicos. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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Segundo dados da Anvisa e da UFPR compilados pelo dossi\u00ea, na \u00faltima safra (2\u00ba semestre de 2010 e o 1\u00ba semestre de 2011), o mercado nacional de venda de agrot\u00f3xicos movimentou 936 mil toneladas de produtos, sendo e 246 mil toneladas importadas.<\/p>\n

Em 2011 houve um aumento de 16% no consumo que alcan\u00e7ou uma receita de US$ 8,5 bilh\u00f5es. As lavouras de soja, milho, algod\u00e3o e cana-de-a\u00e7ucar representam juntas 80% do total das vendas do setor.<\/p>\n

Na safra de 2011 no Brasil, foram plantados 71 milh\u00f5es de hectares de lavoura tempor\u00e1ria (soja, milho, cana, algod\u00e3o) e permanente (caf\u00e9, c\u00edtricos, frutas, eucaliptos), o que corresponde a cerca de 853 milh\u00f5es de litros de agrot\u00f3xicos pulverizados nessas lavouras, principalmente de herbicidas, fungicidas e inseticidas.<\/p>\n

O consumo em m\u00e9dia por hectare nas lavouras \u00e9 de 12 litros por hectare e exposi\u00e7\u00e3o m\u00e9dia ambiental de 4,5 litros de agrot\u00f3xicos por habitante, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica).<\/p>\n

Segundo o dossi\u00ea, a soja foi o cultivo que mais demandou agrot\u00f3xico – 40% do volume total de herbicidas, inseticidas, fungicidas e acaricidas. Em segundo lugar no ranking de consumo est\u00e1 o milho com 15%, a cana e o algod\u00e3o com 10%, depois os c\u00edtricos com 7%, e o caf\u00e9, trigo e arroz com 3% cada.<\/p>\n

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Maior concentra\u00e7\u00e3o em hortali\u00e7as<\/strong><\/p>\n

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\"o-AGROTXICOS-facebook-Estadao-Conte\u00fado\"<\/a>
Aplica\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos em hortali\u00e7as \u00e9 preocupante. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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J\u00e1 para a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as, em 2008, segundo a FAO (Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura), o consumo de fungicidas atingiu uma \u00e1rea potencial de aproximadamente 800 mil hectares, contra 21 milh\u00f5es de hectares somente na cultura da soja.<\/p>\n

\u201cIsso revela um quadro preocupante de concentra\u00e7\u00e3o no uso de ingrediente ativo de 22 fungicidas por \u00e1rea plantada em hortali\u00e7as no Brasil, podendo chegar entre 8 a 16 vezes mais agrot\u00f3xico por hectare do que o utilizado na cultura da soja, por exemplo\u201d, alerta o dossi\u00ea.<\/p>\n

Numa compara\u00e7\u00e3o simples, o estudo estima que a concentra\u00e7\u00e3o de uso de ingrediente ativo de fungicida em soja no Brasil, no ano de 2008, foi de 0,5 litro por hectare, bem inferior \u00e0 estimativa de quatro a oito litros por hectare em hortali\u00e7as, em m\u00e9dia.<\/p>\n

\u201cPode-se constatar que cerca de 20% da comercializa\u00e7\u00e3o de ingrediente ativo de fungicida no Brasil \u00e9 destinada ao uso em hortali\u00e7as\u201d, destaca o estudo da Abrasco.<\/p>\n

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Riscos para a sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

\"Agrot\u00f3xicos<\/a>
Agrot\u00f3xicos amea\u00e7am a sa\u00fade.
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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O dossi\u00ea revela ainda evid\u00eancias cient\u00edficas relacionadas aos riscos para a sa\u00fade humana da exposi\u00e7\u00e3o aos agrot\u00f3xicos por ingest\u00e3o de alimentos. Segundo Fernando Carneiro, o consumo prolongado de alimentos contaminados por agrot\u00f3xico ao longo de 20 anos pode provocar doen\u00e7as como c\u00e2ncer, malforma\u00e7\u00e3o cong\u00eanita, dist\u00farbios end\u00f3crinos, neurol\u00f3gicos e mentais.<\/p>\n

Um fato alarmante foi a constata\u00e7\u00e3o de contamina\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xico no leite materno, afirmou. Para o cientista, n\u00e3o se sabe ainda ao certo as consequ\u00eancias para um rec\u00e9m-nascido ou um beb\u00ea que est\u00e1 em fase inicial de forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cUma crian\u00e7a \u00e9 altamente vulner\u00e1vel para esses compostos qu\u00edmicos. Isso \u00e9 uma quest\u00e3o \u00e9tica, se vamos nos acostumar com o n\u00edvel de contamina\u00e7\u00e3o do agrot\u00f3xico\u201d, criticou.<\/p>\n

Parte dos agrot\u00f3xicos utilizados tem a capacidade de se dispersar no ambiente, e outra parte pode se acumular no organismo humano, inclusive no leite materno, informa o relat\u00f3rio.<\/p>\n

\u201cO leite contaminado ao ser consumido pelos rec\u00e9m-nascidos pode provocar agravos a sa\u00fade, pois os mesmos s\u00e3o mais vulner\u00e1veis \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o a agentes qu\u00edmicos presentes no ambiente, por suas caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas e por se alimentar, quase exclusivamente, com o leite materno at\u00e9 os seis meses\u201d, destaca o estudo.<\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

O dossi\u00ea da Abrasco formula 10 princ\u00edpios e recomenda\u00e7\u00f5es para evitar e reduzir o consumo de agrot\u00f3xicos nos cultivos e na alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro. Carneiro defende a necessidade de se realizar uma \u201crevolu\u00e7\u00e3o alimentar e ecol\u00f3gica\u201d.<\/p>\n

Segundo o IBGE, cerca de 70 milh\u00f5es de brasileiros vivem em estado de inseguran\u00e7a alimentar e nutricional, sendo que\u00a0 90% desta popula\u00e7\u00e3o consume frutas, verduras e legumes abaixo da quantidade recomendada para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. A supera\u00e7\u00e3o deste problema, de acordo com o dossi\u00ea, \u00e9 o desenvolvimento do modelo de produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica.<\/p>\n

Carneiro e sua equipe composta por seis pesquisadores defendem a amplia\u00e7\u00e3o de fontes de financiamento para pesquisas, assim como a implanta\u00e7\u00e3o de uma Pol\u00edtica Nacional de Agroecologia em detrimento ao financiamento p\u00fablico do agroneg\u00f3cio e o fortalecimento das pol\u00edticas de aquisi\u00e7\u00e3o de alimentos produzidos sem agrot\u00f3xicos para a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u2013 atualmente a lei prev\u00ea 30% deste consumo nas escolas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o documento defende a proibi\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos j\u00e1 banidos em outros pa\u00edses e que apresentam graves riscos \u00e0 sa\u00fade humana e ao ambiente assim como proibir a pulveriza\u00e7\u00e3o a\u00e9rea de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

O cientista defende ainda a suspens\u00e3o de isen\u00e7\u00f5es de ICMS, PIS\/PASEP, COFINS e IPI concedidas aos agrot\u00f3xicos. \u201cA tend\u00eancia no Brasil \u00e9 liberalizar ainda mais o uso de agrot\u00f3xico, s\u00f3 no Congresso Nacional existem mais de 40 projetos de lei neste sentido. N\u00f3s estamos pagando para ser envenenados\u201d, criticou Carneiro.<\/p>\n

Fonte: UOL<\/a><\/p>\n

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  Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking de consumo de agrot\u00f3xicos no mundo. \u00a0Com o objetivo de difundir dados e informa\u00e7\u00f5es sobre este inquietante cen\u00e1rio de inseguran\u00e7a alimentar e o impacto nocivo na sa\u00fade dos brasileiros,\u00a0Di\u00e1rio Verde\u00a0publica alguns trechos da prmeira edi\u00e7\u00e3o do Dossi\u00ea Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sa\u00fade Coletiva (Abrasco) pela sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2211,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[183],"tags":[],"class_list":["post-34760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veneno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34760\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cliente.rezeta.com.br\/diario2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}